西门塔尔牛属宽额牛，角为左右平出、向前扭转、向上外侧挑出。西门塔尔牛属欧洲大陆型肉用体型，体表肌肉群明显易见，殿部肌肉充实，股部肌肉深，多呈圆形。毛色为黄白或红白花，身躯常有白色胸带，腹部、尾梢、四肢在飞节和膝关节以下为白色。西门塔尔牛在培育阶段生长良好，杂种牛在适应性明显于纯种牛。年初对西门塔尔牛杂种牛进行育肥试验，用一代和二代阉生作天肥育对比，于一岁时屠宰，平均日增重：一代牛为克，二代牛为克。另外从月末到月月末的个月放牧试验表明，一代西要阉牛平均日增重 隆鑫牧业长期供应牛羊 西门塔尔山东隆鑫牧业长期供应高质量牛羊 西门塔尔牛山东隆鑫牧业长期供应高质量牛羊 西门塔尔牛山东隆鑫牧业长期供应高质量牛羊 西门塔尔牛山东隆鑫牧业长期供应高质量牛羊 西门塔尔牛
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