材质坚硬,细腻均匀;纹理多带黑色,带状条纹,自然散;不易开裂;抗菌、白蚁的危害、耐腐蚀。树纹一般是直的,有时有波浪形或卷曲树纹,形成赏心悦目的装饰图案。胡桃木有良好的尺寸稳定性,主要用于家具、门、地板和拼板。