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张氏渔业养殖场位于安宁渠六十户乡千亩生态水产养殖基地，以渔户联合社形式发展。现有70亩无公害示范养殖池，严格按照无公害水产养殖技术规程运营，与乌鲁木齐市北园春大型蔬菜批发市场、火车南站水果蔬菜批发市场、各大星级酒店建立了长期友好的合作关系。
下面为大家来介绍关于鲤鱼的营养价值以及食用功效方面的一些知识，鲤鱼是大家都比较喜欢吃的一种鱼类，鲤鱼是大家都比较的熟悉的，，鲤鱼在我国有着十分悠久的历史，在中国的传统文化中有着十分深厚的历史积淀，对于鲤鱼的一些饮食方面的一些知识是十分的丰富的，下面的内容是关于鲤鱼的额一些营养价值以及食用功效方面的知识，大家可以来简单的了解一下。
下面为大家来介绍关于鲤鱼的营养价值以及食用功效方面的一些知识，鲤鱼是大家都比较喜欢吃的一种鱼类，鲤鱼是大家都比较的熟悉的，，鲤鱼在我国有着十分悠久的历史，在中国的传统文化中有着十分深厚的历史积淀，对于鲤鱼的一些饮食方面的一些知识是十分的丰富的，下面的内容是关于鲤鱼的额一些营养价值以及食用功效方面的知识，大家可以来简单的了解一下。
鲤鱼的营养价值
1． 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
2． 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
3．鲤鱼食部每百克蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，核黄素0.09克，尼克酸2.7毫克，维生素总E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。
2． 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
3．鲤鱼食部每百克蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，核黄素0.09克，尼克酸2.7毫克，维生素总E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。
一般人群均可食用
1． 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。
2． 凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。
食物相克
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
上面是关于鲤鱼的营养价值的一些相关内容，鲤鱼的营养价值很高食用功效独特，上面的一些食用方法值得大家来学习一下。 安宁渠张氏渔业无公害养殖场常年供应鲤鱼、白鲢、草鱼、鲫鱼，并面向国内市场广征各类鱼饲料供应商，以便精诚合作，张氏渔业愿与国内外新老客户建立恒信的合作关系，携手迈进，共创辉煌。