据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，6月4日，猪肉价格上涨，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0.2%、0.1%。
近段时间猪肉价格企稳回升主要得益于以下因素：一是受政策影响，国家、省、市启动冻肉收储，短期内拉动生猪价格上涨。二是由于前期生猪价格持续低迷，养殖户亏损严重，部分中小型养殖户不断减少补栏，导致5月份以来生猪价格出现反弹。三是此轮生猪出栏周期已接近尾声，下一出栏周期没有接上，生猪市场供应偏紧。四是随着端午节的临近，猪肉需求量攀升，猪肉价格上涨的势头还会维持一段时间。
据对市场走势预测，随着夏天猪肉消费淡季的来临，猪肉价格继续反弹的空间不大。
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