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雁门清高苦荞保健醋以雁门苦荞为主要原料，辅以多种小杂粮，依据“药食同源”养生理论，采用生料发酵和传统工艺相结合的技术精酿而成，既保留了老陈醋的原有特点又融合了苦荞麦的营养功能，含有18种氨基酸，总含量达2060.86mg/100ml，其中人体必需的八种氨基酸齐全，总含量是普通食醋的7.6倍，富含硒、磷、钙、锌、铁、铜等微量元素，降脂保健功效显著，色泽清亮呈棕红色，香味浓郁，口感绵酸柔和。
苦荞挂面口感清醇荞香，风味独特，营养价值高，是现代快节奏生活不可缺少的健康食品。
苦荞挂面，美的健康，美的自然，美的幸福，美的快乐。食用时将水烧开，放入苦荞挂面，轻轻拨动，煮5分钟左右，无硬心即可。捞出面后，加入佐料搅拌后即可食用。
苦荞粉的营养成分及药用价值远远高于其他谷物，被誉为“家庭膳食黄金搭档”，是我们日常生活中的主食之一。以10%左右的比列将苦荞粉与小麦面粉混合，可制作为老少皆宜的面条、馒头、饺子等食品，特别适宜“三高”人群食用，均衡膳食，味道极佳。
雁门清高苦荞麦片选用雁门高寒、无污染地区特产雁门苦荞为主要原料，依据“药食同源”理论，并结合现代营养学基础精制而成，富含苦荞黄酮、膳食纤维、叶绿素、镁、硒等生物活性成分及钙、铁、锌、维生素等多种微量元素，口感清香，营养丰富，易于消化，是改善饮食结构、老少皆宜的健康绿色食品。
雁门苦荞米，又称鞑靼荞，产于古雁门郡，属原生态古老作物，被誉为“东方神草”。雁门苦荞为苦荞中的优良品种。雁门清高苦荞健茶选用“雁门苦荞”为主要原料，依据“药食同源”养生理论，采用国际先进黄酮富集、苦荞加工技术精制而成。富含苦荞黄酮、维生素、硒等多种人体必需微量元素，口感清醇荞香，色泽金黄微翠，清身益心，彰显清高。
