品尝淮阳特色美味，乌鲁木齐市最近的度假村-葡萄庄园欢迎您

       葡萄庄园度假村欢迎您：地处乌市安宁渠三宫加油站旁。这里风景秀丽、美食繁多，主要提供淮阳特色、江苏水产和西域佳肴，并佐以本庄园种植的绿色农家菜。
      《尚书·禹贡》有一句“淮海维扬州”，意思是淮海一带就是扬州，后便用“维扬”指代扬州。故而扬菜又称维扬菜。一部维扬菜史，就是一部扬州人的生存史、奋斗史、发展史，也是一部扬州文化。扬州的先民早在约4000年前，就已经挣脱茹毛饮血的蒙昧状态，使用陶质炊器，火烹熟食了!陶器时代，不妨看作扬州烹饪的形成期。扬州是天生的鱼米之乡，距今3000年左右的扬州烹饪已经进入青铜文化时代了。《周礼》关于用作盛酒浆的“吴邗王壶”的实录，以及城西北黄金坝出土的“印纹硬陶鬲”，说明春秋末期夫差引进了整套的饮食经验。这是外地饮食文化影响扬州烹饪的处女作。战国七雄纷争，邗扬归楚，扬州烹饪大踏步走向文明境界，荣领了“东楚淮扬风味”的头衔。
       从扬州城郊汉代墓葬出土的“广陵食官”铜鼎以及碗、盘、壶、勺等漆器饮食器具十分考究，这不仅告诉我们，扬州餐具开发研究在全国领先地位，独具个性;而且，还从侧面反映了当时扬州人饮食的考究。扬州凤凰河曾经出土汉代旋转石磨，标志着汉代已能加工小麦面粉，勾画了扬州以稻米为主而兼有面食的主食结构，揭开了扬州精致面点原料的绵长历史。“豪华自古说扬州，烟月笙歌处处楼”，东汉时市肆矗立起了酒楼，那高悬飘摇的“酒”字店招，那挂旗名菜“生鱼脍”，分明告诉人们：淮扬菜发展的大幕启开了!所以其后才有在扬州任广陵相的晋谢玄亲手制作鱼鲊，远送河南，孝敬夫人的趣闻逸事。隋朝，古运河把海、黄、淮、江、钱五大水系贯通，立时将扬州提拔到全国烹饪人才、技艺、原料交流枢纽位置。至唐代，因地处海上丝绸之路北上赴京的咽喉重地，发展为东南经济的中心，扬州的美食美具引起了皇室的极大关注，成了上等贡品，当唐玄宗和杨贵妃安抚安禄山、恩赐宫藏礼品时，内中就有扬州的“金平脱犀头匙箸”。
      在远离扬州的大西北，这里有正宗的淮扬名吃：清炖狮子头、贵妃羊肉、文楼涨蛋、淮安茶馓、虾米扒蒲菜、平桥豆腐和淮饺（炒米馄饨）等美食。来这里度假、享受乡下的安谧，品尝淮阳佳肴，不必等到周末，下班就可前来，葡萄庄园欢迎您！