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格鲁吉亚红酒伴随亚欧博览会一起成长

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-09-07  浏览次数:3457
核心提示: 在第三届中国—亚欧博览会上,格鲁吉亚红酒以其独特的陶罐造型,纯正的口味风靡会展,赢得了中外宾客的高度赞誉。9月6日,格鲁吉亚红酒总代理新疆北方箭达贸易公司总经理佟建生作客天山网视频访谈室,与网友一起分享格鲁吉亚红酒的魅力。
           在第三届中国—亚欧博览会上,格鲁吉亚红酒以其独特的陶罐造型,纯正的口味风靡会展,赢得了中外宾客的高度赞誉。9月6日,格鲁吉亚红酒总代理新疆北方箭达贸易公司总经理佟建生作客天山网视频访谈室,与网友一起分享格鲁吉亚红酒的魅力。

    佟建生介绍说:“我们是国内第一家做格鲁吉亚葡萄酒的公司。过去在乌鲁木齐面向中亚客商的酒店,有为数不多的格鲁吉亚葡萄酒出售,大多是外国客商到新疆购物时带来的。在首届中国—亚欧博览会上,我们与格鲁吉亚当地酒庄合作,展出了一些醇正的格鲁吉亚葡萄酒和各种葡萄酒及特色酒具,吸引了众多的参展商竞相品尝。这使我下定决心在国内做营销。”

    “今年,我们展示的重点还是红酒,除了瓶装葡萄酒外还有格鲁吉亚的传统彩陶。它不仅是一种艺术的展示,既有实用性又有观赏性和装饰性。在展会现场,个人购买和社会团体订购红酒的人很多,有时忙得连说话的时间都没有。那些没在现场购买的人,也会对我们的红酒印象很深,之后还促成了多笔生意。”佟建生说。

    佟建生说:“伴随着亚欧博览会的发展壮大,举办的一年比一年好,我们的格鲁吉亚红酒也从默默无名到为人们所熟知,业务也一年比一年高。参加首届亚欧博览会时只有一个展位,2012年扩大到两个,今年我们订了三个展位。有了亚欧博览会,企业对今后的市场更有信心,公司的发展也可以说是大踏步地向前走。”

    据了解,格鲁吉亚是红酒的发源地,酿酒历史比较悠久。相比于其他产地的葡萄酒,格鲁吉亚酒有两大显著特点。一是独特的葡萄品种。当地特有的葡萄品种,如萨佩拉维、木谷扎尼等都是很有地域特色的葡萄酒,丰富的果香并带有一些香料的气息,入口单宁非常柔和,酒体饱满,回味持续很久很久。

    二是传统的酿造工艺。虽然现代化的酿酒工艺已经推向世界各地,但在格鲁吉亚仍有很多酒庄延续着传统的工艺酿酒。首先发酵的容器不是在橡木桶,也不是在不锈钢桶中,而是在一种叫做“奎乌利”的大陶罐里,这种罐子底部呈圆锥状,口非常小。并且埋在地下只留下一个口子在地面。葡萄汁会在这个大罐子里发酵。

    此外,由于当地特有的气候条件,在酿造干红的时候如果遭遇气温骤降,会终止发酵,残留的糖分会保存在酒体中,形成口味讨喜的半甜葡萄酒,口感细腻柔和,非常适合女性饮用。和别的甜酒不同的是,它的糖分是天然的,不是人工添加的,并且纯粹是大自然的力量决定。


转自:http://news.ts.cn/content/2013-09/06/content_8670509.htm

新疆商业网新闻中心编辑紫夜网络采集
 
 
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