在福建，汪洋考察了食品药品企业、农贸市场等，实地调研食品药品安全监管情况。他强调，要高度重视食品安全工作，标本兼治，着力解决突出食品安全问题，确保舌尖上的安全。要总结推广福建治理餐桌污染、建设食品放心工程实践经验，强化农产品源头治理，加强生产、加工、销售全过程可追溯管理。要持续开展专项整治和综合治理，严格落实生产经营主体责任，严惩重处食品药品安全领域违法犯罪。要充分发挥消费者、行业协会等多元主体的积极作用，加快形成社会共治合力。要加快推进地方食品药品监管机构改革，充实人员力量，完善制度规范，提高监管能力。
