随着南京迈入高温天气，云贵、淮河等地区又遭遇暴雨袭击，南京蔬菜供应链开始频频遭阻。一周前只有0.3-0.5元/500克的青菜、菜秧，现在分别涨到了0.5-0.7元/500克和0.6-0.8元/500克，个别品种甚至比一周前的价格翻番。
昨天，记者从白云亭蔬菜交易市场了解到，目前南京市场上夏令茄果类蔬菜如西红柿、笋瓜、冬瓜、黄瓜、四季豆等货源大多来自山西、山东、安徽及我省苏北地区。而菜秧、青菜、空心菜、木耳菜等叶菜品种则依赖南京市周边郊县的蔬菜基地。南京进入高温天气后，持续干热易导致菜秧、青菜等叶菜生长缓慢，甚至枯死，造成俗称的“伏缺”。农民的种菜投入增加。在运输过程中也要采取控温、保湿措施；这都构成近郊叶菜价涨。而作为南京市“菜篮子”最重要的组成部分，占到每天交易量70%以上的外地菜也在关键时刻“掉链子”。全国部分省市的大暴雨天气，直接导致了农田受淹，蔬菜供应紧缺。在地头收购价就涨，长途运输也因暴雨在部分路段受阻，四季豆从一周前的0.5-0.7元/500克涨至1.2-1.6元/500克，豇豆从0.5-0.7元/500克涨至0.8-1.2元/500克，花菜0.7-1.0元/500克涨至1.1-1.5元/500克，市场上大部分蔬菜品种都出现了40%以上的涨幅。
办公室的李主任介绍说，目前市场日蔬菜交易量也从一周前的260-270万公斤下降到200万-220万公斤。白云亭市场正通过网络、电话等多种方式与各大型蔬菜基地联系，组织货源，随行就市的菜农和菜贩子也会加大对南京的供应力度。李主任表示不会出现去年青菜7元/500克的现象。
