年会上，来自农业部、工信部、国家卫计委和国家食品安全风险评估中心、中国食品工业协会、中国农业大学等单位的专家学者，围绕食品的行业标准和法律、法规体系的建设，科技支撑和成果转化等议题进行了研讨。
与会者提出，保障食品安全需要社会共治，加快建立从生产加工到流通消费的全程监管机制和追溯体系，健全从中央到地方直至基层的食品安全监管体制。严查食品安全案件，严惩违法者、严处渎职者，使食品安全法得到落实，确保“舌尖上的安全”。
中国食品安全年会已连续举办十一届。本届年会以“加强监管、社会共治；尚德守法、保障安全”为主题，由海关总署、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家粮食局和中国食品工业协会联合主办。
转自：http://food.ts.cn/2014-10/20/content_10623551.htm
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