以群众日常生活必需的食品和季节性、节日性食品为重点,突出抓好粮食、肉类、水产品、蔬菜、水果、干果、儿童食品、保健食品、酒类、调味品和老年食品等质量监管。以城乡结合部为重点,集中检查各类小食品市场、小摊点、小食杂店、小商店和批发市场、集贸市场内的小作坊、小餐馆,重点解决经营主体资格、食品质量和经营行为等方面的突出问题,加大取缔食品无照经营力度。以农村食品市场为重点,加快推进农村食品安全示范店建设进程,力争用两年时间实现一个行政村至少建成一个食品安全示范店。各地要引导鼓励商场、超市向农村延伸,发展食品连锁经营,并加强对连锁配送食品的监管。
2008年流通环节食品安全专项整治工作,将加大食品安全专项执法检查力度,切实解决重点区域和重点品种的突出问题。这是记者从日前召开的全省工商系统流通环节产品质量和食品安全工作会议上获悉的。